Пищевая промышленность – это то, что существует даже не многие годы, а уже века, но с появлением новейших материалов, которые успешно применяются  для изготовления упаковок – она начала новый виток...

В производстве колбасных изделий, ключевым технологическим процессом является приготовление фарша из определенного сырья. Чтобы организовать эту работу, предлагаем вашему вниманию машины от ведущих...

Как уже говорилось, пищевая промышленность – это то, что существует достаточно продолжительное время (счет идет уже не на годы и десятилетия, а уже на века), но с появлением новейших материалов,...

Как неоднократно отмечалось, пищевая промышленность постоянно развивается во многих направлениях, в том числе и  развивается оборудование, используемое в ней.  Это правило касается и оборудования по...

За последние годы большой популярности набрали сети супермаркетов, как на уровне регионов, так и на уровне страны. И сегодня мы видим, что практически во всех подобных сетях  есть свои кухни и...

Как неоднократно отмечалось, пищевая промышленность постоянно развивается во многих направлениях, в том числе и  развивается оборудование, используемое в ней.  Это правило касается и оборудования по...

Картошечка для украинцев уже стала вторым хлебом. Даже сложно представить, что этот корнеплод – не исконный наш овощ, а завезенный из Америки Колумбом. Картофель применяется почти во всех...

Современное изготовления колбасных продуктов – это действительно трудный с технологической стороны процесс. На всех стадиях этого процесса нужно использовать разнообразное специализированное...

В давние времена готовили блины совершенно не так, как сегодня. Тонкий слой редкого блинного теста наливали в сковородку и в печи запекали. На сегодняшний день блины чаще всего не запекаются, а...

Введение Производство пищевых продуктов и изделий должно соответствовать жестким санитарным нормам. Качество выпускаемой продукции зависит и от чистоты оборудования. Поэтому обработку и стерилизацию...