Статьи
![Использование машин и приборов – увеличение производительности труда](/assets/cache/thumb/7f93e8837_120x107.jpg)
26 Май 2017
Конечно, человека машине заменить сложно, практически невозможно, во всяком случае, пока что. Касается это большинства сфер деятельности, в том числе хлебобулочной и пекарско-кондитерской. С одной...
![Пекарское устройство для заведения общепита](/assets/cache/thumb/e48c44936_120x107.jpg)
13 Апр 2017
В заведениях общественного питания необходимо применять профессиональное оборудование, одним из которых являются конвекционные печи. Тепловое устройство бывает самых разных видов, поэтому необходимо...
![Отличные сыры](/assets/cache/thumb/445fe3dea_120x107.jpg)
15 Дек 2016
Компания «МИЛКОМ», это одно из крупнейших российских предприятий по прямым продажам собственной молочной продукции. Кроме реализации продукции четырех удмуртских молокоперерабатывающих заводов, она...
![Перспективы и проблемы глубинного культивирования Pleurotus ostreatus](/assets/cache/thumb/6b2c52884_120x107.jpg)
30 Сен 2014
В последние годы перед человечеством очень остро стал вопрос качества продуктов питания, так как ухудшилось здоровье людей на фоне...
![Нормы биотехнологического режима производства кефира](/assets/cache/thumb/c15139f70_120x107.jpg)
29 Сен 2014
При изготовлении кефира основополагающим процессом является ферментация заранее подготовленного молока ассоциациями кефирных грибков либомолочнокислых бактерий. Есть два способа...
![Оборудование для упаковки в пластиковые ведра](/assets/cache/thumb/e38f145f0_120x107.jpg)
29 Сен 2014
Производители сегодня очень часто сталкиваются с тем, что определенную продукцию нужно упаковывать в ведра больших размеров. Компания PACK LINE Ltd следит за...
![Машины для групповой упаковки, путем оборачивания картоном](/assets/cache/thumb/e1880caf9_120x107.jpg)
28 Сен 2014
Оборачивание картоном не только является украшением, также это выполняет ряд полезных функций. К примеру, при транспортировке продукт лучше сохраняется, он надежно...
![В производстве сыра нужно применять полипропиленовые полки](/assets/cache/thumb/5ea239af8_120x107.jpg)
27 Сен 2014
Сыродельные комбинаты и малые предприятия, которые производят сыры твердых сортов, должны заинтересоваться новинкой в технологии производства сыра, однако в настоящий момент для сыроделия...
![Бифидобактерии](/assets/cache/thumb/48f3a653a_120x107.jpg)
26 Сен 2014
Бифидобактерии - это палочки, по внешнему виду они бывают самыми разными: на питательных средах они бывают изогнутой и ветвящейся формы, гантелеподобные...
![Белково-протеиновый комплекс муки](/assets/cache/thumb/1a849bafe_120x107.jpg)
26 Сен 2014
С проблемой потребления пшеничной муки, у которой крайне нестабильные хлебопекарные свойства, пищевики стали сталкиваться очень часто. К самым выразительным...