Статьи
22 Мар 2014
Пищевая промышленность – это то, что существует даже не многие годы, а уже века, но с появлением новейших материалов, которые успешно применяются для изготовления упаковок – она начала новый виток...
21 Мар 2014
В производстве колбасных изделий, ключевым технологическим процессом является приготовление фарша из определенного сырья. Чтобы организовать эту работу, предлагаем вашему вниманию машины от ведущих...
21 Мар 2014
Как уже говорилось, пищевая промышленность – это то, что существует достаточно продолжительное время (счет идет уже не на годы и десятилетия, а уже на века), но с появлением новейших материалов,...
20 Мар 2014
Как неоднократно отмечалось, пищевая промышленность постоянно развивается во многих направлениях, в том числе и развивается оборудование, используемое в ней. Это правило касается и оборудования по...
20 Мар 2014
За последние годы большой популярности набрали сети супермаркетов, как на уровне регионов, так и на уровне страны. И сегодня мы видим, что практически во всех подобных сетях есть свои кухни и...
19 Мар 2014
Как неоднократно отмечалось, пищевая промышленность постоянно развивается во многих направлениях, в том числе и развивается оборудование, используемое в ней. Это правило касается и оборудования по...
18 Мар 2014
Картошечка для украинцев уже стала вторым хлебом. Даже сложно представить, что этот корнеплод – не исконный наш овощ, а завезенный из Америки Колумбом. Картофель применяется почти во всех...
17 Мар 2014
Современное изготовления колбасных продуктов – это действительно трудный с технологической стороны процесс. На всех стадиях этого процесса нужно использовать разнообразное специализированное...
17 Мар 2014
В давние времена готовили блины совершенно не так, как сегодня. Тонкий слой редкого блинного теста наливали в сковородку и в печи запекали. На сегодняшний день блины чаще всего не запекаются, а...
16 Мар 2014
Введение
Производство пищевых продуктов и изделий должно соответствовать жестким санитарным нормам. Качество выпускаемой продукции зависит и от чистоты оборудования. Поэтому обработку и стерилизацию...