Для разрыхления мяса без вреда его структуре применяются специальные машины - мясорыхлители— тендерайзеры. Они используются для разрыхления мяса и стали великолепными помощниками как на домашней, так...

Картофель выращивается во многих странах мира. Кроме того, что картофель употребляют в пищу, из него вырабатывают крахмал , картофельные чипсы , картошку фри и другие продукты. В пищевой индустрии...

На пищевых предприятиях различной мощности для нарезки брусочками и кубиками мяса, колбасы, шпига, ветчины, сыра, рыбы, овощей и фруктов используются специальные аппараты - шпигорезные машины, или...

Вспомним давние времена, когда сливочное масло изготовлялось способом длительного взбалтывания молока в банке. Болели руки, тратилось много времени, а результат был не таким уж и большим. К огромной...

На сегодняшний  день во всем мире в больших объемах  производятся продукты питания, и без специального оборудования, которое осуществляет термическую обработку продуктов, нынче не обойтись.  Варочные...

Что только не придумывает человечество, чтобы упростить себе жизнь. На этот раз, это автомат по разливу молока. Он позволяет в автоматическом режиме организовать продажу молока, и обеспечить прямой...

Вафельницы приобретают все большую популярность в Украине, России, давно став востребованным традиционным блюдом кулинарной Бельгии и прочих европейских стран. Что такое вафельницы? Вафельницы –...

Жаровочные поверхности используются для термической обработки овощей, рыбы или мяса на греющей поверхности. Достоинствами такого вида поверхностей для жарки является существенная экономия масла в...

Одним из наиболее важных этапов в повышении качества выпечки считается процесс разделения хлебных смесей. Для того, чтобы создать булочки, хлеб,  мучные кондитерские изделия конкретных параметров...

На овощеперерабатывающие предприятия овощи поступают грязные. Независимо от того, будет продукция проходить подготовку перед продажей, или нет, она должна быть в любом случае помыта. Мойка для...