Варочные котлы – незаменимое оборудование в пищевой отрасли
На сегодняшний день во всем мире в больших объемах производятся продукты питания, и без специального оборудования, которое осуществляет термическую обработку продуктов, нынче не обойтись. Варочные пищевые котлы, сегодня — это неотъемлемый атрибут, наличие которого обеспечит правильность приготовления продуктов, ведь для того, чтобы правильно и вкусно приготовить кулинарные или кондитерские блюда, нужно соблюдать определенную технологию. В зависимости от специфики отрасли предлагаются котлы разных объемов – от 60 до 2000 литров, которые значительно ускорят и упростят процесс приготовления различных блюд.
Таким образом, варочный котел превосходно проявил себя в кондитерской отрасли для производства шоколада, зефира, мармелада и прочих изделий. В кафетериях, ресторанах, столовых и других местах общественного питания — пищевой котел служит не только инструментом приготовления блюд, но также и как вспомогательный аксессуар, который может подогревать и поддерживать определенную статичную температуру продуктов. Пищеварочные котлы относятся к уникальному оборудованию, которое может целиком автоматизировать технологию приготовления пищи.
Существует большое множество электрических котлов, с разной функциональностью и предназначением: котлы — мармиты; котлы с вращающейся емкостью; сироповарочные котлы — готовящие сироп и джемы; варочные котлы с миксером, которые могут обеспечить беспрерывный технологический процесс перемешивания и многие другие. Современным варочным котлам присущи высокие технические и эксплуатационные параметры, такие как, надежность, небольшая себестоимость конечного продукта, достойное соотношение цены и качества, абсолютная автоматика, и порой, даже компьютеризация.
Основным преимуществом пищевых варочных котлов является безотказность, надежность и легкость применения. При изготовлении котлов используются самые новейшие технологии и качественные специальные материалы, благодаря которым мыть котлы становится легко. Внедрение варочных котлов поможет с увеличением производственных мощностей, а так же, может повысить конкурентоспособность вашего предприятия, за счет экономии издержек, что является немаловажным фактором в современных реалиях рыночной экономики и жесткой конкуренции, а также за счет удовлетворения конечного потребителя.
