Статьи

Обоснованность употребления мяса
28 Фев 2013
Достаточно важным моментом является тот факт биохимический, что содержатся в мясе двадцать кислот незаменимых, которые в  обязательном порядке должны поступать в человеческий организм с продуктами...
Как сохранить мясо свежим
28 Фев 2013
Мясо является необходимой и неотъемлемой частью рациона для любого человека. Однако не все знают о том, как же правильно сохранить мясо свежее, чтобы оно не испортилось, а и спустя длительный...
Замороженные полуфабрикаты
28 Фев 2013
На сегодняшний день прилавки всех магазинов изобилуют всевозможными и разнообразными полуфабрикатами, дающими возможность существенно уменьшать то время, которое проводится у плиты всем бизнес-вумен...
Как раньше производилась колбаса
27 Фев 2013
Больше всего древние римляне уважали колбаски копченые, которые были наполнены фаршем мясным, с поистине огромным количеством жира, пряных трав и соуса специального. Предназначались они не ради...
Инъекторы для мяса
22 Фев 2013
В абсолютно каждом цеху современном, который занимается полноценной переработкой мяса,  а также производством всевозможных деликатесов и субпродуктов, производится шприцевание мяса. Достаточно важно,...
Значение упаковки при продаже мясных продуктов
12 Фев 2013
Мясное производство является энергоемким производством. Если мясо сохранять неадекватно, то в нем начинают происходить всевозможные химико-биологические реакции. В процессе своей деятельности они не...
Мясные снэки – оборудование для их производства
11 Фев 2013
Под словом снэк подразумевают легкую закуску. Совершенно не имеет никакого значения, сладкая она или же соленая. Мини тортик, пакетик с чипсами, маленькими колбасками, шоколадка – все это по своей...
Зачем нужно есть мясо – немножко истории
11 Фев 2013
Мясные изделия, мясные блюда и мясо по праву занимают лидирующую позицию на пьедестале почета в многообразии продуктов пищевых, которые человек употребляет на протяжении всей своей жизни. Еще во...
Исторический экскурс в производство колбасы
09 Фев 2013
На сегодняшний день  колбасными изделиями и колбасой никого не удивишь, а ведь в далекие времена они влияли напрямую на ход истории. Впервые упоминание историческое о колбасе,  а если говорить...
История жестяной упаковки
06 Фев 2013
На сегодняшний день консервные банки являются такими же привычными предметами, как и тарелка, вилка, чашка и так далее. Кроме того, в России даже соорудили памятник банке со шпротами. И нам уже даже...