Машины для измельчения блоков замороженного мяса
Сегодня пищевая промышленность развивается полным ходом. В настоящее время на многих производствах в нашей стране технологическое оборудование имеет высокую степень износа, что сказывается на темпах производства продукции, и ее качестве. Однако сегодня появляется оборудование, которое соответствует всем необходимым требованием, так как выполнено оно по последнему слову техники. В этой статье рассмотрим такое оборудование, как машины для измельчения блоков замороженного мяса.
Краткое ознакомление с оборудованием
Машинами для резки блоков мороженого мяса называются блокорезки, которые изготовлены для облегчения и ускорения работы по разделыванию мясных продуктов. Данное оборудование в основном предназначено для использования на предприятиях пищевой промышленности, и служит для измельчения замороженных блоков мясной продукции перед дальнейшей их переработкой. Данное оборудование эффективно разрезает мороженые блоки мяса, не разрушая общую структуру продукции, и сохраняя все полезные свойства мяса. Машины для измельчения мяса позволяют уменьшить временные затраты производственного процесса и качественно разрезают мясо на мелкие кусочки. При этом полностью исключается возможность появления различных бактерий, что гарантирует длительное хранение конечной продукции из мяса и ее отличные потребительские свойства.
Преимущества блокорезок
Если у вас имеется собственное производство, то вам полезно будет узнать, что эти машины могут измельчать также мороженые блоки мяса птица, рыбы и продукции других видов, что делает дробилки данного вида, практически универсальными.
Данные машины способны измельчать блоки мяса, температура которых составляет от -20 до 0 градусов. Ранее замороженные блоки необходимо было разморозить, и уже потом измельчать. Сейчас же блокорезки сразу измельчат продукцию, что сэкономит время и увеличит объемы производства.
Очень важным плюсом блокорезок является их надежность и безопасность в использовании. Машины сконструированы и собраны таким образом, что полностью исключается получение травм и повреждений работниками предприятия.
Современные блокорезки могут измельчать замороженные блоки, вес которых доходит до сорока килограммов. Данный факт позволит в несколько раз увеличить технологический процесс измельчения мяса на предприятии, что увеличит его прибыль.
В завершении нужно отметить, что сейчас блокорезки можно приобрести по доступной цене, которую можно назвать незначительной, по сравнению с тем эффектом, который будет получен.
