Волчок ШФМ З.109.001

Предназначен для непрерывного измельчения бескостного жиловочного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий. Волчок состоит из каркаса в котором размещены следующие функциональные узлы: приемный бункер для загрузки кускового мяса; рабочий шнек в корпусе; комплект режущего механизма; привод вращения шнека. Кроме того, в состав волчка входит настенный пульт управления, в котором размещены элементы электрической схемы.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Производительность, кг/ч…1200.

Диаметр ножевых решеток, мм…116.

Частота вращения режущих ножей и шнека, об/мин…120.

Температура загружаемого сырья, С не менее…+4.

Геометрическая вместимость загрузочной воронки, м3…0,05.

Установленная мощность, кВт…5,5.

Габаритные разменры, мм…880х570х1200.

Масса, кг…400.