После Нового года красная икра в России может резко подешеветь

8 октября многие СМИ пестрили заявлениями о том, что после Нового года в России могут рухнуть цены на красную икру. Это может случиться в том случае, ели зарубежные и российские производители этого продукта не снизят ценовой порог сейчас и не успеют реализовать свою продукцию до 31 декабря 2013 года. Такое положение дел предполагает Виталий Корнев, который является исполняющим обязанности президента Ассоциации торговых и производственных предприятий рыбного рынка.

По словам Виталия Корнева, нынешняя ситуация имеет много общих черт с 2010-2011 годами, когда накануне Нового 2011года банка красной икры стоила 200 рублей, а уже в мае эту же икру спешили реализовать по 99 рублей.

В данный момент икры на рынке очень много, но спрос на нее очень низкий, т.к. цена за килограмм составляет минимум 1050 рублей. Следует вспомнить, что икорный сезон открывается в начале июня на Дальнем Востоке. «Открывает» сезон Усть-Камчатск и его икра самая дорогая, т.к. первая. В июне 2013 года за один килограмм этой икры просили 1800 рублей. Спустя немного времени она подешевела всего на 200 рублей.

К середине лета к северо-восточному побережью камчатки подходит горбуша. Но в этом году вместо ожидаемых 100 тысяч тонн рыбы пришло только 20 тысяч. Зато на Аляске зафиксирован рекордный вылов этой рыбы, судя по всему, она туда и ушла.

Ценовую политику на рынке икры задает Россия, т.к. ее вылов зачастую в два, а то и три раза больше, чем в США. Но в текущем году американцам впервые удалось обойти Россию по количеству выловленных лососей. Но цены Америка не снизила, поддержав их высокий уровень.

Виталий Корнев уверен в лукавстве американцев, которые заверяют мировую общественность в том, что рыбы много, но она небольшая, поэтому икры не так много и цены нужно держать высокие. Собственно точно также пока поступают и российские производители.

Если подсчитать, сколько Россия и США выловили рыбы совместными усилиями, то получится минимум 750, а максимум 850 тысяч тонн.

Виталий Корнев уверен, что если это не самый высокий показатель, приближенный к рекордному, то где-то рядом. Именно поэтому на рынке так много икры. Но, несмотря на такое икорное изобилие показатель реализации очень низкий из-за слишком высокой цены.

Массовое поступление больших объемов икры в Россию с территории Аляски ожидается в конце октября текущего года, поэтому икру, которая уже лежит на многочисленных прилавках, лучше всего реализовать как можно быстрее.