Картофель будущего от голландцев
Исторически известен факт того, что Петр I привез в Россию картофель из Нидерланд. В это стране до сих пор сельское хозяйство остается самой передовой отраслью промышленности. Именно поэтому земля в этой стране буквально на все золота, а овощи, которые на ней выращиваются, отбираются с особой тщательностью и в соответствии с золотым стандартом качества.
Если в России и Украине «поездка на картошку» каторжный труд, то в Нидерландах эта фраза звучит как «битва за урожай». Кстати, во многих случаях за чужой урожай в разных государствах мира. Объяснить это можно тем, что Голландия является непосредственной родиной для нескольких сотен картофельных сортов. Из нескольких сотен клубней выбираются единичные картофелины, а из их будущего урожая еще меньше.
В Голландии два человека из десяти заняты в сельском хозяйстве, и никто не стыдится своей профессии, скорее наоборот, т.к. цветы и картофель являются главным доходом страны, ибо это два продукта, в большей массе идущих на экспорт по всему миру, в том числе и Россию. Картофель для Нидерланд можно сравнить с таким сырьем в России как нефть.
По отношению к Голландии приставка «аграрный» означает не отсталость, а скорее наоборот, большое количество высоких технологий в этой области деятельности страны. В голландских лабораториях выводят не просто очередные сорта картофеля, а делают их устойчивыми к любому климату, паразитам, а также заранее определяют то, каким способом будет приготовлен картофель, т.е. будет ли он предназначен для жарки, варки или запекания.
В самой стране население выбирает картошку исходя из ее внешнего вида, т.е. по «одежке». В Нидерландах выводят особый сорт картофеля, который предназначен только для чипсов. Селекция по принципу Мичурина это только половина дела. Рассаду, которая находится в теплице, погоняет искусственно выполненное оплодотворение.
В итоге получается, что полученные семенные сорта не размножаются, этот вопрос находится в руках биологов, которые и осуществляют их размножение.
Особенностью голландской аграрной политик является то, что пока весь сорт не пройдет сертификацию государством, ни один клубень не будет посажен в землю, которая в этой стране ценится больше золота.
Как известно, именно из этой страны в 18 веке Петр I впервые привез мешок картошки. О том, как распространился этот продукт по всей территории России ходят легенды и множество смешных историй.
Кстати теперь в Голландии занимаются выращиванием нового питания, пищевого красителя и даже биотоплива в будущем, а именно микроводорослей.
